Possiamo prevenire l'Alzheimer con la vitamina C?

Sì, esistono dei cibi contro l'Alzheimer, il morbo che porta la perdita di memoria.
Quantomeno possiamo ridurre il rischio di contrarlo, con un occhio all'alimentazione.

È quello che afferma la ricerca pubblicata su Translational Psychiatry:  chi segue la dieta mediterranea ha un ridotto accumulo di beta-amiloide nel cervello, proteina che caratterizza la malattia di Alzheimer.
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Dieta mediterranea: non solo pesce, cereali e olio d'oliva. I benefici arrivano dalla frutta 

I ricercatori della Edith Cowan University (Australia) hanno verificato la relazione tra l'accumulo della proteina betamiloide e il livello di "adesione" alla dieta da parte dei partecipanti selezionati per la ricerca, un gruppo di settantenni in salute.

È emerso che, in media, più una persona aderisce alla dieta mediterranea, meno si accumula la proteina beta-amiloide, che va diminuendo dal 20% al 60% in 3 anni.
    
La frutta prima schierata contro la malattia: infatti la dieta mediterranea vanta in gran parte frutta ricca di vitamina C, come kiwi, agrumi e pomodori.