Possiamo prevenire l'Alzheimer con la vitamina C?

​​​​​​​Cibi contro l'Alzheimer

Sì, esistono dei cibi contro l'Alzheimer, il morbo che porta la perdita di memoria.
Quantomeno possiamo ridurre il rischio di contrarlo, con un occhio all'alimentazione.

È quello che afferma la ricerca pubblicata su Translational Psychiatry:  chi segue la dieta mediterranea ha un ridotto accumulo di beta-amiloide nel cervello, proteina che caratterizza la malattia di Alzheimer.
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Dieta mediterranea: non solo pesce, cereali e olio d'oliva. I benefici arrivano dalla frutta 

I ricercatori della Edith Cowan University (Australia) hanno verificato la relazione tra l'accumulo della proteina betamiloide e il livello di "adesione" alla dieta da parte dei partecipanti selezionati per la ricerca, un gruppo di settantenni in salute.

È emerso che, in media, più una persona aderisce alla dieta mediterranea, meno si accumula la proteina beta-amiloide, che va diminuendo dal 20% al 60% in 3 anni.
    
La frutta prima schierata contro la malattia: infatti la dieta mediterranea vanta in gran parte frutta ricca di vitamina C, come kiwi, agrumi e pomodori.